外卖大战升级，消费者真的薅到羊毛了吗？

外卖市场的“红（京东）黄（美团）蓝（淘宝、饿了么）”大战还在升级(shēngjí)，尤其夏天本就是外卖旺季，再加上(jiāshàng)近期淘宝闪购和美团又(yòu)上线了大额补贴，造成的结果就是：商家忙(máng)，外卖骑手忙，消费者也忙——忙着薅羊毛。 但是，问题也接踵而至：消费者真的(zhēnde)能薅到羊毛吗(ma)？靠补贴带来的“繁荣”能够长久吗？ 外卖“三国杀”持续上演(shàngyǎn) 7月7日(rì)，淘宝(táobǎo)闪购、饿了么联合宣布，淘宝闪购日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。 两天前的7月(yuè)5日，美团单日零售订单突破历史纪录——达到1.2亿单，其中餐饮订单则(zé)超过1亿单。 而目前外卖市场总量日均约2亿单(yìdān)，5月初(yuèchū)的时候市场总量日均约1亿单。 各平台上出现大额外卖(mài)红包 以上数字，至少能说明两个问题：一是今年以来，先是京东(jīngdōng)高调进入外卖市场，再是5月初淘宝闪购联合饿了么加入混战，对昔日外卖绝对霸主美团形成了激烈的(de)竞争，淘宝闪购和京东的订单量(liàng)加起来，跟美团的订单量已相差无几，同时在大额(dàé)补贴的推动下，整个外卖市场订单量在短时间内剧增，最近两个月内翻了一番(fānleyīfān)。 二是7月初的这轮竞争升级，主要源于7月2日，淘宝(táobǎo)闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划，将在12个月内直补消费者(xiāofèizhě)及商家；此后美团(měituán)从7月5日起(rìqǐ)也投放了不少大额红包券甚至“0元购”券；京东在7月的新一轮商战中却显得声量较低。 消费者应“理性(lǐxìng)下单” 对消费者来说，补贴力度(lìdù)升级，短时间(duǎnshíjiān)内确实能薅到羊毛，有消费者在社交媒体上晒图，自家冰箱里堆满了各个品牌的奶茶、咖啡等，“喝不完，根本喝不完”。但是，绝大多数的消费者还保持着(zhe)“理性下单”的心态(xīntài)。 眼下，只要打开美团、京东、淘宝(táobǎo)，各种补贴或红包就会“跳”出来，让人很难判断究竟哪个(něigè)平台(píngtái)更合算(hésuàn)。消费者张女士是一名外卖重度依赖者，据她观察，目前来看，美团上奶茶商家(shāngjiā)优惠很多，商超比较少，而淘宝闪购最近加大了商超的补贴力度，“消费者又不傻(shǎ)，最简单(jiǎndān)的做法就是，同一家店、同样的商品，三个平台比一比，哪个便宜就在哪里下单，比如同一时间、同一商家的6只素菜包，一家平台19.2元到手，另一家平台则要25.2元，怎么选择一目了然。” 消费者选择“货比三家平台”再下单(xiàdān) 另一方面(lìngyìfāngmiàn)，消费者也逐渐摸准了平台的规则：越是“新人”，红包越大，或者说，在同一平台复购次数越多，能享受到(dào)的优惠就越少。消费者蔡先生告诉新民晚报记者：“昨天某平台上，我的最大(zuìdà)红包是14元，今天最大红包变成12元了；同一款(yīkuǎn)白酒，第一次下单，到手价31元，现在最便宜(piányi)的也‘涨’到38元了。” “补贴战”终究长不了(bùliǎo) 这一轮外卖(wàimài)补贴力度升级(shēngjí)，最终(zuìzhōng)原因还是(háishì)各家外卖平台之间竞争激烈，正在彼此争夺(zhēngduó)市场份额。补贴战的背后，至少涉及四方的利益，即平台、商家、外卖骑手、消费者。平台之间在“卷”，希望“卷平台不卷商家，补用户也补商家”；而对于外卖骑手来说，虽然单量和单个订单的配送费都可能增加，但依然(yīrán)要重视工作时长、防暑降温、行车安全等现实问题。 市场需要竞争(jìngzhēng)，但不可能一直处在大额补贴战中(zhōng)。此前，美团CEO王兴曾表示，当前行业正处于一种“内卷式(shì)”的补贴竞争中，这种模式长期来看不可持续。最终，竞争应回归商业基本面，对美团外卖和整体(zhěngtǐ)即时零售业务的未来增长潜力持乐观态度。 商家拒绝“二选一”，也拒绝由商家来(lái)承担大部分的(de)补贴。兼职外卖骑手(qíshǒu)在各平台之间“游走”，“跑哪个平台更合算，就在哪个平台接单多一点”。消费者也应保持理性，商品和服务的价格，最终还是(háishì)会回到商业本身(běnshēn)的客观规律，就是很简单的“一分钱、一分货”。消费者小王最近就遇到一个(yígè)“教训”：“花(huā)20.9元叫了一个牛腩牛杂(niúzá)mini煲，各种补贴加起来是23元，好像我捡了一个大便宜，但真正外卖送上门，牛腩、牛杂加起来不超过10片，其余的都是萝卜和汤，商品本身也就值20.9元。” 来源：新民晚报 作者：金志(jīnzhì)刚