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泱泱淄博之—工匠精神的淄博传承(散文)

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泱泱淄博之—工匠精神的淄博传承(散文)

泱泱淄博之—工匠精神的淄博传承(散文)

泱泱淄博之—工匠精神(jīngshén)的淄博传承(散文) 如今,在(zài)淄博博山,琉璃更多是(shì)以非物质(wùzhì)文化遗产的(de)形式在传承(chuánchéng)(chuánchéng),但从历史(lìshǐ)的时光隧道回溯,博山琉璃更是一种历史文化的延展和(hé)(hé)古老工艺匠心独造的留存和光大。我们那天去的那家琉璃馆从外面看朴实无华,甚至摆厅墙壁还保留着水泥青砖的原始模样,也可能是建馆之初有(yǒu)意为之,仿佛这样才更能表达琉璃作为非物质文化遗产的那种原初和本真。但几个馆内摆放的琉璃制品,每件看上去都精雕细琢,质地(dì)细腻光滑,色泽精彩华美(huáměi),大有大的精工,小有小的精微。在琳琅满目之间,红、黄、绿、蓝、紫(zǐ)等不同的色彩如繁华似锦,扑面而来。正如清代大金石家赵之谦(zhàozhīqiān)所著的《勇庐闲诘》所述:“套之色有红,有蓝,有绿、黑、白.....更有兼套,曰二采、三采、四采、五采,或重叠套,雕镂皆精绝。”“龙凤盘螭,鱼雁花草,山川彝鼎,千名百种,源乎清妙。”因(yīn)其雕镂精绝,所以每一件雕琢的鱼雁花草,山川鼎彝都栩栩如生。曾经(céngjīng),随着每一件精品走南闯北和漂洋过海,都把这些栩栩如生背后的匠心和故事传播到了天南海北和四面八方。这种传承,从最早的西周(xīzhōu),历经盛唐和隆宋,一直绵绵不绝延伸到今天。如今,虽然不是千家万户必备应需,当作为一种绵长的文化基因和精神,自然应该一脉相承地创新和永留。 琉璃(liúlí)馆后面的(de)(de)手工作坊(zuōfāng)依然热火朝天,如火如荼。作坊里的匠人分工精细,每个(měigè)人手中握着一根长长的把手(bǎshǒu),一头挑着琉璃制品,在各个火炉之间来回一路小跑。炉子里的火焰旺旺地燃烧着,吐(tǔ)着冒着火星的火舌和火苗。从馆里的人员介绍(jièshào),炉火温度是琉璃烧制(shāozhì)的灵魂,温度过高,琉璃会变形甚至炸裂;温度过低(guòdī),则无法形成完美的结晶。匠人需要根据琉璃的种类和大小,精确控制炉火的温度。一件(yījiàn)琉璃制品,从选料到烧制到打磨成品,短的要一周,长的需要十多天的时间。每一件精彩绝伦,美轮美奂的精品背后,要经历多少的火烧淬炼才能浴火重生。作坊的那些工人看着年龄都不小了。制作琉璃,因其工艺复杂,需要的不仅是耐心,更有对这份手工艺发自内心(fāzìnèixīn)的热爱(rèài)和执着。如果没有这份执念,别说每天聚精会神,心无旁骛地与那红通通的炉火对话,可能好奇地看过那样的场景就转身了。所以,对于淄博琉璃这样的非物质文化遗产如何能够更好传承下去,确实是一个值得深刻思考的话题(huàtí)。 后来,我把(bǎ)对这个问题的(de)(de)思考带到了巧媳妇齐民要术酱文化馆。“巧媳妇”自然是大名鼎鼎了,我家里一年四季用的最多的就是“巧媳妇”牌的酱油和醋(cù)(cù)。这家“巧媳妇”离着我故乡鲁北的老家就是二三十公里的路程,我竟然一直不知道(zhīdào)。微信(wēixìn)中(zhōng)问妻子,她还知道就在我们老家不远呢,我这真是孤陋寡闻了。“巧媳妇”一直把贾思勰作为自己制酱的鼻祖(bízǔ),始终把他传下的制法奉为圭臬。展厅好几处都是关于贾思勰和《齐民要术》的介绍。贾思勰是北魏高阳人(今淄博市临淄区高阳村),在任职期间,著述了《齐民要术》,填补了商周以来关于酱制品酿造方法、工艺的空白(kòngbái),书中(shūzhōng)记载了10种制曲工艺、46种酿酒制品和25种制醋方法,多次写到“澄取清汁”、“酱清和之”等关于大酱的衍生品,正是现代意义上的酱油。 早期,制酱和制作琉璃其实都是靠手工。因为所有关于制酱传承的(de)(de)工艺都是靠手工制作。我在(zài)“巧媳妇”酱文化馆还看到(kàndào)了他们(tāmen)手工制作区的酱缸(jiànggāng)和工艺流程,当然,这更多是展示的。所过之处,能够(nénggòu)闻到酿制的酱醋飘溢的清香。但是,与琉璃手工制作不同的时,我还看到了“巧媳妇”现代化的自动化生产(shēngchǎn)车间,生产规模绝非简单的人工可以(kěyǐ)相比。每天(měitiān)都有无数“巧媳妇”带着醉人的香气进入了千家万户。也没有太复杂的原因,无非是酱醋是每天人们的生活(shēnghuó)必需品,产品不缺市场。相比而言,琉璃可能不是每家每户必备品,博物架上摆与不摆,不会对生活的烟火气有什么影响。但从满足人们的精神和文化需求,满足高品质(gāopǐnzhì)的生活需求角度,做一些琉璃制品的文创和文旅赋能文章,也许对于琉璃这个非物质文化遗产来说,是另一条蹊径,会别有洞天。 新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点(yīdiǎn)”APP,或搜索微信小程序(chéngxù)“齐鲁壹点”,全省800位记者在线等你来报料!
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